Fryselager har unike og krevende problemstillinger, men svaret på et effektivt lager behøver allikevel ikke være vanskelig. Automasjon er fremtiden- også for fryselager.

Det har skjedd store utviklinger i lagerlogistikk de siste årene, og fryselageret er intet unntak. Med tiden har industrier som håndterer kjøl- og frysevarelager begynt å oppleve stigende priser og varierende energikostnader. Som en følge av dette har appetitten for 3PL, og ikke minst kjølelagre som kan bidra til større effektivitet, vokst seg stadig større.

For i takt med resten av lager- og logistikkbransjen, er også denne delen i hurtig forandring. Men det som gjør fryselagringslogistikk så unikt er også det som gjør det så utfordrende: energien som kreves for å opprettholde temperaturkontrollerte enheter i et kjøl- og fryselagringsanlegg; følsomheten for differensiering; mangel på automatisering; ulik standard blant partnere i verdikjeden; og spredning av SKUs.

Så hvordan går man egentlig frem for å optimalisere fryselageret?

Optimalisering av fryselager

Selv om fryselager byr på sine unike problemstillinger, er det hovedsakelig de samme tiltakene som skal til for å få et mer effektivt og kostnadsbesparende lager.

Her er tiltakene som optimaliserer fryselageret:

Automasjon er fremtiden

Det finnes en rekke automasjonsløsninger som kan gjøre arbeidshverdagen for lagermedarbeiderne enklere og mer tidsbesparende. En av de viktigste løsningene for fryselager vil allikevel være WMS-system (Warehouse Management Systems). Et WMS styrer, kontrollerer og ikke minst optimaliserer det totale spekteret av logistikkprosesser i lagersystemer.

I tillegg kan WMS som sanntidsmonitoreringsutstyr sikre riktig temperatur på lageret.

Du kan lese mer om WMS-systemer her.

Outsourcing for å oppnå kostnadseffektivitet

Stadig flere bedrifter ser fordelene med å outsource logistikktjenester for å senke kostnadene. Dette kan være bedrifter som har stor lagringsplass hvor potensialet ikke utnyttes fordi lagerbehovet aldri er konstant, eller bedrifter som ønsker å overlate jobben de ikke ønsker å gjøre selv til de som er eksperter på det aktuelle området.

3PL er en måte å outsource på, og står for “Third-party Logistics Provider, det vi på norsk kaller tredjepartslogistikkleverandør. Det innebærer rett og slett at en tredjepart kan ta over hele eller deler av varekjeden til en bedrift, avhengig av bedriftens behov. De kan dermed lagre, plukke og sende ordrene til oppdragsgivers kunder.

Det er flere fordeler med dette. Ikke bare vil de kunne påse at varekjeden til enhver tid styres optimalt, det vil også gi deg sjansen til å bruke ressursene dine på de områdene av bedriften hvor du har din styrke og kan bidra mest. I tillegg vil det redusere feil og du vil få større kontroll over salg og varer slik at du kan justere lagerbehovet deretter.

Les mer om 3PL og fordelene ved det her.

Smarte lagerinteriørløsninger

Det aller viktigste du gjør på ditt lager er å utnytte plassen du har til det fulle. Når dette kravet er oppfylt kan du begynne å se på automasjonsutstyr som effektiviserer arbeidet og kutter kostnadene slik at din bedrift kan jobbe raskt og sitte igjen med høy ROI (Return on Investment).

Mobile pallreoler er den lagringsmetoden som tilbyr flest pallplasser på en gitt grunnflate. I tillegg er den montert på bevegelige vogner. Ved å benytte slike løsninger får du plass til flere varer på fryselageret, noe som vil bli svært kostnadsbesparende.

Mobile pallereoler blir brukt som lagringsløsning i hele 95 % av alle europeiske fryselagre, og det er ikke uten grunn. Strømkostnader er den nest største kostnaden etter lønnskostnader, og det lønner seg derfor å doble antall pallplasser inne på lageret.

Faktisk kan en dobling av pallplasser redusere den totale kostnaden per pallplass med hele 40 % i nye byggeprosjekter. I tillegg kan mobile pallreoler styre lyskildene slik at de kun er aktive når reolen åpner seg, noe som også gjør det til en strømbesparende løsning.

En annen løsning som også er mye brukt på kjølelagre er kanallagring/dypstabling. Konvensjonell dypstabling gir mange pallplasser på en gitt flate, men samtidig gir det lite fleksibilitet.

Ved å plassere godset på transportvogn eller shuttle unngås mange av problemstillingene knyttet til vanlig dypstabling. Kanallagre har en høyere pakketetthet hvor volumandelen for betjeningsgangene er lavere. Dette gjør dem perfekt for kjølelagre, hvor det gjelder å kjøle ned minst mulig areal og samtidig ha en høy utnyttelse av volumet.